秋雨过后，寒意渐浓。

位于吉林中新食品区的鲜食玉米种植基地，千亩玉米已经成熟，放眼望去，随处可见玉米采收的热闹景象。一片片茂密的青纱帐挺拔整齐，一穗穗色泽金黄的鲜食玉米被农民掰下装车送往当地加工厂，穿梭于田间的大型收割机，正把一株株玉米秸秆粉碎收入“囊中”作为青贮饲料，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

产业选对路，乡亲才能富。随着消费人群对健康意识的不断提高，粗粮的消费量迅速增长。吉林省地处世界“黄金玉米带”，温润的气候和肥沃的土地，造就了这里绝佳的玉米生长环境，得天独厚的资源禀赋为鲜食玉米产业发展注入了十足的底气。近年来，中新食品区充分发挥中新两国在农业及食品安全领域的合作优势，借助城乡融合产业协同发展先行区的政策支持，推动一批城乡融合示范项目落地见效。

“今年我与吉林嘉美食品有限公司开展订单种植，一共种了40公顷的鲜食玉米，每公顷能采摘3万穗以上，现在玉米已经大面积成熟，每天雇佣200人、四轮车40多台进行采收作业，每公顷鲜食玉米可增收7000至8000元左右。”尝到了鲜食玉米带来的甜头，位于吉林中新食品区核心区内的永吉县岔路河镇马家村种植户王宪宇喜上眉梢。

作为一家集种植研发、生产加工、储存销售于一体的鲜食玉米全产业链条的吉林省农业产业化重点龙头企业，嘉美食品采取“企业+合作社+基地+农户”的经营模式，从种植到收获全部采用绿色生产技术规程，不断拉长鲜食玉米生产的产业链，提升价值链，打造“金色产业”，带领农民增收致富。

“我们采用标准化种植，从选地、选品种，到田间管理、采收等环节，全程为农户提供技术指导和服务。今年公司种植鲜食玉米700公顷，年产量预计加工鲜食玉米3000万穗，玉米粒1500万袋，产值实现1.36亿元。”吉林嘉美食品有限公司鲜食玉米生产基地负责人王文峰告诉记者，为了保证鲜食玉米的品质和口感，玉米从基地采收到工厂加工控制在5个小时之内，独立真空锁鲜包装，最大程度上保留玉米采摘时的营养、鲜度与口感。

在吉林嘉美食品有限公司现代化玉米加工车间里，一穗穗刚刚采摘的鲜食玉米通过机械传送带进入加工流水线，经过剥皮、选等、盐浸、漂烫、真空、灭菌、风淋等多道工艺，一批批包装精美的鲜食玉米将通过电商平台发往全国各地。

借助吉林省鲜食玉米品牌建设的政策东风，这几年，嘉美食品通过加强品牌建设，在现有合作基础上加强与京东、天猫、淘宝、拼多多、抖音等平台深度合作，形成线上线下互动的商务交易平台20个，可辐射国内重要城市。“中新嘉美”品牌玉米不仅远销国内一线城市，还出口到日本、美国、迪拜等国家和地区。

“目前我们正处于生产加工的旺季，订单充足。从7月16日开始，车间24小时不间断生产，每天生产真空玉米棒30余万穗，玉米段5万个左右，直接带动了周边上千名农户就业，实现村民年收入增长30%左右。”吉林嘉美食品有限公司办公室主任翟娜说。

近年来，吉林省聚焦做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”大文章，推动吉林大米、吉林鲜食玉米、长白山人参等品牌跃升，提升“吉字号”农产品品牌市场影响力。一穗穗鲜食玉米实现了“好棒”到“名棒”的华丽转身，成为撬动农民增收致富的“金棒棒”。