1. 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物，它的功效主要表现在：对人体具有“益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神”等作用，主要用于治疗肺虚喘嗽、自汗、盗汗、慢性腹泻、口渴、遗精、神经衰弱、心悸、不眠、四肢乏力、急慢性肝炎及孕妇临产子宫收缩乏力等症。

五味子饮料具有营养价值高和风味好的特点，现代研究表明，五味子具有降酶保肝、保护中枢神经系统、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抑制胆固醇生物合成等作用。五味子在果汁和饮料制造方面有着独特的优势，五味子中抗氧化剂和五味子酸的含量高，不需要添加防腐剂，保证了饮料的绿色和健康。

1.1.2 市场前景

（1）五味子行业市场现状

五味子作为一种传统中药材，其药用价值和食用价值使其成为受欢迎的产品。在消费端，随着人们对健康、养生的关注不断增加，五味子被广泛应用于养生保健、食品添加剂等领域。其富含的维生素C、氨基酸和五味子酸等有效成分，被认为具有抗氧化、提高免疫力、延缓衰老等功效，因此各种五味子相关产品如五味子饮料、五味子保健品、五味子精油等纷纷涌现，满足了消费者对健康产品的需求。

作为国家重要的中草药资源之一，五味子在我国的发展得到了政府的重视和支持。政府出台了一系列的扶持政策，包括财政补贴、税收减免、科研资金支持等，以促进五味子产业的健康发展。这些政策的实施为五味子企业提供了更好的发展环境和机遇，也进一步推动了五味子市场规模的增长。

2022年我国五味子产量为3.96吨，同比增长3.125%，需求量为3.61吨。随着我国大健康产业的持续发展，行业流通体制的逐步完善，市场价格波动较为平稳，2022年我国五味子市场批发价接近109.7元每千克。

图表1：2017-2022年中国五味子供需情况

五味子为多年生落叶木质藤本植物，是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物。其果实味酸、性温，具有益气、滋肾、敛肺、生津、益智、安神之功效，是常用大宗名贵中药材。同时，它还广泛应用于食品、饮料、酿酒、果汁、保健、纺织染料等领域。需求的不断增长拉动市场规模持续攀升，2022年市场规模达到35.7亿元，同比增长5.62%，其中中成药领域需求规模占比最大占到47.3%，保健食品领域占到34.4%。

图表2：2017-2022年中国五味子市场规模和中国五味子市场规模分布情况

五味子作为一种天然、安全、有效的草药材料受到了更多的关注。同时，五味子独特的药用功效以及多样的食用方式也为其市场前景带来了更加广阔的发展空间。在食品饮料领域，五味子可以应用于茶饮、果汁、冰淇淋等产品的开发，增加产品的功能性和营养价值。

（2）五味子饮品前景预测

随着人们对健康饮品的需求增加以及生活方式的改变，茶饮作为一种健康又美味的选择，受到了越来越多消费者的青睐。中国新茶饮行业的特点之一是多样化，从传统的茶叶饮品到现代的创新茶饮，市场上涌现出各种各样的茶饮品牌和口味。无论是传统的红茶、绿茶，还是创新的奶茶、果茶，消费者可以根据个人口味和需求选择适合自己的茶饮。

近年来，人们寻求更健康更自律的生活方式，全方面提高生活的品质，消费升级成为当下重点，根据调研表明：89%的消费者认为食品饮料宣传中“加入功能性健康成分”可提升他们对饮料的购买意向。

我国现有各类制药企业五千多家，其中西药类2000家，中药类一千多家，中成药和保健品类两千多家，在中药和中成药品类的制药企业中有40%的药厂将五味子作为重要原料或甾体原料之一。而五味子深加工领域，如五味子食品、五味子酒、五味子饮料等生产加工企业，在我国数量很少，而且规模不大，产品品种单一，并且这些厂家主要分布在东北五味子产区。

本项目依托临江市丰富的五味子资源，五味子种植面积达5711亩，为建设五味子饮品项目提供了充足的原材料。同时，其产品的独特之处并不仅仅在于成分的选择，更在于其独特的制作工艺。制作五味子饮品的过程涉及多道工序，包括提取、浓缩、过滤、灭菌等，保证了产品的营养成分和活性物质的完整性。此外，还采用了先进的生物技术，提取出五味子的精华，进一步提升了产品的功效和效果。

五味子饮品除了优秀的品质和口感，还具有很高的适应性和便利性。它可以作为保健品长期食用，也可以作为药物辅助治疗疾病。无论是成年人，还是老人、孩子，都可以享受到它带来的益处。

项目的建设为人们的健康生活带来了极大的便利和福利。不仅能够满足人们对健康的需求，还能够满足人们对美味的追求，无论是在工作中还是生活中，我们都需要保持良好的体魄和精神状态，项目市场前景广阔。

1.1.3 技术分析

五味子饮料生产工艺：

①将五味子漂洗后干燥，对干燥后的五味子破碎后进行压榨，浆渣分离得到五味子压榨液；

②向步骤一中所述五味子压榨液中加入果胶酶，在温度为35℃-38℃条件下酶解为五味子压榨液；

③将白砂糖加入溶化后依次加入柠檬酸、酒石酸和柠檬酸钠，搅拌均匀得到混合溶液，接着向保温后的混合溶液中加入五味子原汁和酸枣汁，搅拌均匀后再加入β-胡萝卜素和L-抗坏血酸钠，搅拌均匀得到混合溶液过滤；

④然后对真空脱气后的滤液进行高压均质；灌装封口，最后进行巴氏灭菌，得到五味子饮料。

1.1.4 项目建设的有利条件

（1）政策条件

农业农村部等15部门发布《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》，提出促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施。通知提出优化产业结构。加大果品、蔬菜、茶叶、菌类、中药材、畜产品和水产品等营养功能成分提取开发力度，以满足需求为导向，不断增加营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品和质优价廉、物美实用的非食用加工产品的市场供应。

（2）区位交通优势

临江市位于吉林省东南部，长白山腹地，鸭绿江畔，边境线长146公里，幅员3008.5平方公里。公路拥有303省道、302省道穿境而过，临江市境内设有临江花山客运站、临江桦树客运站。临江市境内的火车站有临江火车站、五道沟站、三队站、龙岗站、西小山站、花山火车站、西流水站、望江楼站、五阳岔站、珍珠门站、仙人站、黑松站、闹枝站、沙金站、西南岔站、背阴岔站、五十一公里站。区位交通的便利，有利于项目产品的输送。

（3）资源优势

长白山五味子是一种产自吉林省白山市的吉林名贵滋补名药，是白山市著名的地理标志保护产品之一。长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区等县市是长白山五味子的集中生产基地，这一带出产的五味子不但是我国质量最好的五味子，而且价格也是相对高昂的。长白山五味子属于北方产的五味子，所以长白山五味子色黑，是入滋补药必备良药。

本项目的水源地菩提泉位于临江市菩提峰景区，区内自然生态环境优越，森林覆盖率高，矿泉呈群泉露于玄武岩台地，水质良好，清澈透明。经相关部门监测日涌水量高达10万吨，是目前长白山区域发现的最大矿泉，已被列入省级矿泉水保护区。菩提泉水经国土资源部检测中心检测，该矿泉水化学类型为重碳酸钙镁型偏硅酸矿泉水，偏硅酸含量高达39.13mg/1，可溶性总固体110.51mg/1,pH值7.97，各项指标均符合国家矿泉水标准，部分指标还优于一些世界著名的矿泉水。菩提峰矿泉水天然、纯净、无污染、储量大，适合大规模开发。目前，白山市已通过引泉入城输水工程，将菩提泉泉水引到长白山临江矿泉水产业园区。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1 产品规模

项目年产五味子矿泉饮料2.5万吨。

1.2.2 项目建设内容

项目占地40亩，建筑面积25亩。本项目建筑工程主要包括建设五味子矿泉饮料生产车间、库房、锅炉房、给水设施、供电设施及办公楼等。

主要设备购置包括五味子矿泉饮料生产设备、配套的锅炉、变压器、水泵等设备。

1.3 项目总投资及资金筹措

项目总投资12,000万元，其中建设投资9,900万元。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

项目达产后，年销售收入6,493.5万元，利润2,142.9万元，投资回收期6.8年（税后，含建设期1.2年），投资利润率18.1%。

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

实施本项目可以提升我国五味子产业的现代化水平，形成五味子产业的核心竞争力，依靠区域资源优势，培育提纯优质品种，发挥品牌优势，整合区域五味子资源，提升五味子的品质，开发国内外市场。同时还可以促进就业，提高农民收入。项目建成后，具有很好的社会效益和经济效益。

1.5 合作方式

合资、独资

1.6 需外方投资方式

资金，外方投资占100%，其他方式可面谈

1.7 项目建设地点

临江市大湖街道

1.8 项目进展情况

已编制项目合作计划书

2. 合作方简介

2.1 基本情况

名称：临江市政府

地址：临江市临江大街171号

2.2 概况

临江市位于吉林省东南部，长白山腹地，鸭绿江中上游，与朝鲜隔江相望，边境线长146公里，辖区面积3,008.5平方公里，辖7个乡镇、6个街道、70个行政村、22个社区，总人口21.6万人。临江市是中国高山红景天之乡，也是亚洲硅藻土储量第一的硅藻土工业城。临江市辖6个街道、6个镇、1个乡。临江物产丰饶，资源富集。境内野生动植物资源极为丰富，素有“立体资源宝库”之称。全市有鹿、黑熊、林蛙等野生动物250余种，野生植物有山参、天麻、贝母、高山红景天等1,000余种，有“中国高山红景天之乡”和“国家北药基地”的美誉。境内温泉、矿泉遍布，水能资源丰富，七道沟菩提峰水源地被列入省级矿泉水保护区。矿产资源有铁、煤、金、硅藻土等46种，其中，硅藻土已探明储量在2亿吨以上，其储量和品位居全国第一，被中国非金属矿工业协会授予“中国硅藻土工业城”和“中国硅藻土产业科技示范基地”。

2.3 联系方式

2.3.1 合作单位联系方式

联 系 人：郭永维

电话：18504395615

邮箱：947160942@qq.com

2.3.2 项目所在市（州）联系方式

联系单位：白山市商务局

联 系 人：朱昱泽

电话：0439-3367020

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