眼下，正值盛夏，吉林西部的松嫩平原麦浪滚滚、麦香四溢，特色早熟作物小冰麦迎来集中开镰收割季。镇赉县农户抢抓晴好天气，大型收割机穿梭在连片麦田中，割穗、脱粒、装车同步推进，田间呈现出一派繁忙火热的丰收景象。
镇赉县镇赉镇南岗子村是吉林省最早规模化种植小冰麦的村落，小冰麦种植产业在这里已有多年发展历史。近日，在镇赉县镇赉镇南岗子村国春种植储运农民专业合作社，田间大型收割机正来回穿梭作业、高效收割小冰麦。短短片刻，收割机储粮仓便颗粒满载，操作人员启动设备，饱满的麦粒顺势输送至运输农用车中，收割工作高效有序。
在国春种植储运农民专业合作社院内，刚收割的小冰麦平铺晾晒。合作社负责人王岩表示，新收割的小冰麦含有一定水分，需经过充分晾晒、降水干燥后，才能进行加工、磨制面粉，保障面粉品质。
小冰麦素有“种在冰上，收在伏天”的美誉，具有耐寒抗旱、生长期短的特性，十分适配吉林西部冷凉的气候特点。每年早春土地解冻后即可播种，有效避开汛期及病虫害高发期。产出的麦粒蛋白质含量高、面筋品质优良，是制作精制面粉、烘焙食品的优质原料。今年，白城、松原、四平等全省各大核心种植区，经过良种改良与科学田间管护的小冰麦长势均衡、穗大粒饱，整体亩产量稳中有升，迎来丰产年景。
“往年种植普通小麦，一年只能收获一季。小冰麦收割结束后，可立即复种大白菜，真正实现一年两收、一地双收。”据王岩介绍，合作社完成小冰麦收割工作后，随即开展土地平整、撒施底肥等作业，抢抓农时播种大白菜，最大化利用土地资源。
随着小冰麦种植规模持续扩大，为彻底解决农户销售难题、打消种植后顾之忧，国春种植储运农民专业合作社全面推行订单农业、保底收购模式。按照小麦品质分级定价收购，优质小冰麦收购价格高于市场普通小麦均价，切实保障农户丰产又优价，稳定种植收益。
依托产业延伸发展，合作社配套建设鹤面香面粉加工厂。为适配逐年扩大的小冰麦种植产量、提升精深加工能力，合作社去年投入近百万元更新全套面粉加工设备，实现本地原麦就地加工、就地增值。从田间种植、统一收购到精细加工、成品销售，完整的产业链条有效拓宽了村民增收渠道，大幅提升农产品附加值。
农业部门工作人员表示，小冰麦是吉林省优化农业种植结构、发展特色高效农业的重点作物。推广小冰麦种植，能够完善黑土地轮作体系，缓解长期单一种植带来的地力透支问题。同时，“一茬小麦+一茬秋菜”的高效种植模式，充分盘活土地产能，让闲置土地四季高效利用，持续拓宽农户增收致富路径。（王春胜）