冬日的查干湖，银装素裹，彩旗猎猎。捕鱼活动正式开网之后，来看冬捕、买鲜鱼的游客一天比一天多。12月28日查干湖第23届冰雪渔猎文化旅游节即将开幕，查干湖冬捕这张金名片，也将最大限度发挥它引客吸金的价值，为松原新雪季冰雪旅游带来更多惊喜。

“我从小就跟着父亲学捕鱼，这不仅是一门生计，更是一种传承。”渔民老李说，他参与冬捕已经几十年了，见证了查干湖冬捕从一项传统渔业活动，到被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，到逐渐发展成为享誉国内外的旅游项目。“现在，很多游客专程来体验冬捕的乐趣，感受这份来自大自然的馈赠。”

冬捕不仅为渔民带来了直接的经济收益，更通过旅游业的带动，促进了当地餐饮、住宿等相关产业的发展，形成了良性循环。

如果说冬捕是查干湖的一张名片，那么“全鱼宴”则是这张名片上最诱人的美食符号。在查干湖畔的餐馆里，各式各样的鱼类美食琳琅满目，从清蒸鳙鱼到红烧鲤鱼，从鱼丸汤到鱼皮饺子……每一道菜都蕴含着渔民的智慧与匠心。

“我们这里的‘全鱼宴’，讲究的是食材的新鲜与烹饪的技艺。”餐馆老板娘曲三妹介绍道，“我们坚持使用查干湖自产的鱼类，结合传统与现代烹饪手法，让每一位食客都能品尝到地道的查干湖风味。”

“全鱼宴”不仅满足了游客的味蕾需求，更成为传播查干湖文化的重要载体。许多游客在品尝美食的同时，也对查干湖的渔业资源和文化底蕴有了更深的了解。

在查干湖畔，还有一种独特的艺术形式——鱼皮画。这种以鱼皮为材料，通过雕刻、彩绘等手法创作的艺术品，不仅展现了渔民的智慧与创造力，更成为查干湖冬捕文化的重要组成部分。

“鱼皮画是我们这里的非物质文化遗产，它承载着我们的历史与记忆。”查干湖鱼皮制作技艺代表性传承人徐毳一边展示她的作品，一边介绍，“近年来，我们尝试将鱼皮画与现代设计元素相结合，开发出一系列具有实用价值和审美价值的文创产品，受到了市场的热烈欢迎。”

鱼皮画的创新传承，不仅提供了新的增收渠道，也让查干湖的文化产品更加丰富多彩，吸引了更多年轻消费者的关注。

除了冬捕、全鱼宴和鱼皮画，查干湖还通过品牌鱼的销售，进一步挖掘其商业价值。当地政府与企业合作，建立了完善的供应链体系，确保查干湖的鱼类产品能够新鲜、安全地送达消费者手中。

“我们致力于打造查干湖品牌鱼的‘从产地到餐桌’直供模式，让消费者能够品尝到最正宗的查干湖味道。”吉林查干湖生态渔业集团有限公司副经理张文平表示，“通过快递的方式，我们的品牌鱼已经销往全国各地。”品牌鱼的销售，不仅提升了查干湖的知名度和美誉度，更为当地渔业产业的转型升级注入了新的活力。

查干湖冬捕，不仅保留了传统技艺文化的精髓，更通过创新与发展，让古老的文化遗产焕发出新的生机与活力，实现了文化与经济的深度融合，带动了当地旅游业的快速发展。2023年雪季期间，查干湖累计接待游客达到141.73万人次，同比增长229.92％，实现旅游综合收入12.47亿元，创下了历史新高。2024新雪季大幕已拉开，我们有理由期待查干湖冬捕将创造更大的惊喜。